Варочный центр ILVE PD10FDNE3/BUG*

После месяца ежедневной готовки можно сказать, что бордовая панель с латунной фурнитурой смотрится эффектно, хотя за ней нужен постоянный уход, а чугунные решетки держат посуда даже с толстым дном, не давая ему соскальзывать на газовые конфорки. Очень порадовало наличие двух духовок, так как теперь я пеку хлеб в большей камере с конвекцией с паром, пока в меньшей готовится гарнир, и это экономит кучу времени. Однако стоит учесть, что традиционная очистка духовок предполагает использование бытовой химии после каждой серьезной запекания, что требует дополнительных усилий по сравнению с пиролизом.

Доставили коробку с вмятиной, но внутри ILVE цел. Подключали газовую варочную панель 100 см своими силами, пришлось попотеть. Завела плиту, включила конфорку: сработала электронная система безопасности, звук на весь дом. Проверила уплотнение дверцы духовки — держит крепко, щелей нет.

Сразу оговорюсь: в малой камере 40 см нет конвекции, только базовые режимы нагрева. Это критично, если вы ожидали полноценной сушки или запекания там же. Однако после пяти лет эксплуатации старой модели я привык к тому, что духовка работает только по отдельности. Здесь же我终于 оценил синхронную работу двух независимых контуров: загрузка продуктов в 65-литровую камеру при 200 градусах не влияет на процесс в малом отсеке. Газовая зона из пяти конфорок с чугунными решётками наконец-то позволяет поставить казан и три сотейника одновременно без перестановок. Газ-контроль срабатывает мгновенно, что снимает тревогу за открытое пламя. Для тех, кто ценит независимый контроль температур, это рабочий инструмент, а не просто две духовки в одном корпусе.